Recepty

Zemiaková nátierka s opečenou cibuľkou

Suroviny

  • 3 väčšie zemiaky
  • 1 hlávka cesnaku
  • 1 PL kyslej smotany
  • 2 PL nátierkového masla
  • maslo
  • soľ, čierne korenie mleté, drvená rasca podľa chuti

Postup

Umyté zemiaky v šupke potrieme kúskom masla a spoločne s cesnakom zabaleným v alobale upečieme vo vyhriatej rúre na 220 °C do zlatista. Po vychladnutí zemiaky ošúpeme a roztlačíme do misky. Vychladnutý cesnak vytlačíme zo šupky a pridáme k roztlačeným zemiakom a premiešame. K takto pripravenej hmote pridáme nátierkové maslo, kyslú smotanu a podľa chuti soľ, čierne korenie a drvenú rascu.

Na záver chlebík dozdobíme opraženou cibuľkou na masle.