Recepty

Cibuľové chutney

Suroviny

  • 1 kg červenej cibule
  • 160 g kryštálového cukru
  • 100 ml červeného vína
  • 100 ml balzamikového octu
  • 1 PL oleja
  • bobkový list
  • soľ
  • Denný chlieb

Postup

Cibuľu ošúpeme a pokrájame na tenké kolieska.Vo väčšej panvici na rozohriatom oleji cibuľu podusíme. Potom pridáme cukor, víno, ocot a bobkový list. Na strednom plameni dusíme asi 20 minút.Zmes ochutíme soľou a rozdelíme do vopred pripravených sklených pohárov.