Recepty

Syrové guličky

Suroviny

  • 200 g krémového syra Philadelphia
  • 200 g strúhaného tvrdého syra Gouda
  • 20 g orechovej múky (kešu, mandle)
  • 50 g slaniny
  • 50 g červenej papriky
  • 2 g sladkej papriky a štipka chilli vločiek
  • 1 hrsť pažítky
  • proteínové krekry

Postup

Krémový syr si zmiešajte so strúhaným syrom a hmotu nechajte vychladnúť. Slaninu nakrájajte na malé kocky a dajte piecť na 10 minút do rúry vyhriatej na 180 °C. Občas ich premiešajte. Po vybratí z rúry slaninu osušte papierovou vreckovkou a nechajte vychladnúť. Papriku nakrájajte na maličké kocky. Sladkú papriku si v malej miske zmiešajte s chilli vločkami.

Bylinky nasekajte na čo najmenšie kúsky. Z vychladenej syrovej zmesi vyrobte 25 guličiek (vychádza to približne 15g na jednu) a tie obaľte po 5 kusoch v jednotlivých pripravených ingredienciách. Podávajte chladené s krekrami.