Recepty

Classic burger s chilli omáčkou

Suroviny

Burger

  • Hamburgerové žemle classic značky Penam
  • 500g mletého hovädzieho mäsa
  • 1 vajce
  • 1 lyžička dijonské horčice
  • 1 PL kečupu
  • 2 šalotky
  • 1 strúčik cesnaku
  • 100g sýra čedar
  • Listový šalát
  • Čerstvo namletá morská soľ a korenie

Chilli omáčka

  • 1 rajčina
  • 1 PL kečupu
  • 1 PL sweet chilli omáčky

Postup

Burger

Šalotky nakrájíme nadrobno a mierne ich na rozpálenom oleji osmažíme spolu s nastrúhaným cesnakom. V mise zmiešame mleté hovädzie mäso, dijonskú horčicu, kečup, vajce, pridáme osmaženú cibuľku s cesnakom, soľ a korenie. Vytvarujeme 4 burgre, ktoré osmažíme na rozpálenom oleji z každej strany 6-8 minút, nakoniec posypeme syrom. Rozkrojíme hamburgerovú žemľu a na spodný diel dáme pripravenú chilli omáčku, pripravené mäso, dozdobíme šalátom podľa výberu a zaklopíme horným dielom žemle.

Chilli omáčka

Umytú rajčinu nakrájíme na kocky, pridáme kečup, sweet chilli omáčku a premiešame.