Slovanský chlieb Dedov krajec – zemitá aróma kvasu a výnimočná vláčnosť
29. 9. 2026Dobrý chlieb sa spozná podľa štruktúry striedky a nezameniteľnej vône. Slovanský chlieb Dedov krajec je navrhnutý pre zákazníkov, ktorí od pečiva …
Celý článok
9. 3. 2021
Zdieľať:
Kváskovanie sa stalo veľkým trendom minulého roka a trvá dodnes. Chceli by ste zvládnuť toto umenie, ale zatiaľ ste si netrúfli? Skúste to s našimi múkami.
ZÁKLADOM JE SPRÁVNA MÚKA.
Skôr, ako sa pustíte do kváskovania, mali by ste poznať štyri základné tipy múk, ktoré nájdete aj v našej ponuke:
- Ražná múka celozrnná – jedna z najdôležitejších múk na kváskovanie, slúži na založenie a udržiavanie kvásku.
- Ražná múka chlebová – slúži na založenie a udržiavanie kvásku a pečenie ražného alebo ražno-pšeničného chleba.
- Pšeničná múka hladká T 650 – ideálna na pečenie kváskového chleba, croissantov alebo focaccie.
- Pšeničná múka hladká 00 Extra – vhodná na pečenie rožkov, bagiet, pizze a krehkých ciest.
Aktuále kúpite v predajniach METRO, Milk-agro, Nitrazdroj, Globus.
Sledujte náš profil na Instragrame a dozviete sa omnoho viac @mukykvaskovanie.