Suroviny
- Ranný chlebík s vitamínom D
- ½ šálky mandlí so šupkou
- 900 g očistenej mrkvy
- ½ šálky olivového oleja
- 2 lyžičky soli
- 2 strúčiky cesnaku
- ½ šálky konzervovaného cícera
- 3 lyžice citrónovej šťavy
- 1 lyžička čierneho korenia
- 1 lyžička mletej údenej papriky
- Píniové oriešky a čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Postup
- Rúru predhrejte na 170 °C. Plech vylo-žte papierom na pečenie a naň rovnomerne rozprestrite mandle. Dajte do rúry na 8-10 minút. Nechajte vychladnúť a najemno rozmixujte.
- Očistenú mrkvu nakrájate na cca 2 cm kúsky. Pokvapkajte ich 2 lyžicami olivového oleja, posypte lyžičkou soli a premiešajte. Mrkvu vyskladajte rovnomerne na papier na pečenie a dajte zhruba na 1 hodinu do rúry.
- Upečenú mrkvu rozmixujte, pridajte cesnak, cícer, citrónovú šťavu, korenie, papriku a zbytok olivového oleja. Primiešajte zbytok soli a rozmixované mandle.
- Dajte aspoň na hodinu odležať do chladničky. Nátierku podávajte na Penam Rannom chlebíku ozdobenom píniovými orieškami a petržlenovou vňaťou.
ZDIEĽAŤ:
